Арахісовий соус з кишмишем
Арахісовий соус з кишмішем
Category – соуси 
СКЛАДОВІ
- 1 склянка чорного винограду сорту кишміш
- 5 ст. л. арахісової пасти
- 4 см свіжого кореня імбиру
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина шалоту
- 1 ст. л. коричневого цукру
- 2 ст. л. темного соєвого соусу
- 1 ст. л. нерафінованої арахісової олії
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Імбир, цибуля та часник подрібнити, обсмажити в маслі на середньому вогні, 5 хв.
Крок 2
Додати кишміш, злегка роздавлюючи товкачем, цукор, соєвий соус та 0,5 склянки води, довести до кипіння.
Крок 3
Покласти арахісову пасту, розмішати до однорідності, готувати 3-4 хв. Остудити, подавати до шашличок з індички, курячої грудки або яловичої вирізки. 
- Час приготування — 15 хв.
- Кількість порцій – 4-6
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Джерело — «Колекція рецептів» №16 (144) серпень 2012
-
