Соуси

Діп з фети із зеленню та часником

Діп з фети із зеленню та часником

Діп із фети із зеленню та часником Діп із фети із зеленню та часником

Category – соуси

Цей соус на основі улюбленого грецького сиру може стати фаворитом фуршетного столу. Все дуже просто: він відмінно підходить до хрумких чіпсів, хлібних коржів або тостів.

Дип из феты с зеленью и чесноком

СКЛАДОВІ

  • 250 г фети
  • 125 г натурального йогурту
  • 2 зубчики часнику
  • середній пучок зелені (кріп, м'ята, орегано)
  • свіжомелений чорний перець
  • оливкова олія

Дип из феты с зеленью и чесноком

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Подрібніть часник, дрібно порубайте зелень, залишивши кілька листочків для прикраси.
  2. За допомогою блендера подрібніть у пюре розфарбовану фету з йогуртом та часником.
  3. Змішайте отриману масу із зеленню, поперчіть і якщо потрібно, досоліть.
  4. Викладіть дип у миску, збризкайте маслом і прикрасьте зеленню. Подавайте зі свіжими овочами, нарізаними довгими тонкими шматочками.

Порада гастронома
Цей соус можна істотно змінити на смак, якщо додати м'якого або дрібно натертого витриманого овечого чи козячого сиру.
Крім того, замість солоної фети ви можете взяти домашній сир – тоді часнику можна додати трохи більше. А сир краще протерти через сито, щоб не лишилося крупинок. Дип из феты с зеленью и чесноком
Господині на замітку

Цей освіжаючий ароматний дип (не найкомфортніше для російського вуха слово, але натомість ми можемо запропонувати тільки «макалово», теж дуже коряве) незамінний у літню спеку! Його краще подавати холодним у супроводі свіжих овочів, хлібних паличок і навіть пензликів винограду!

Related Articles
  • Час приготування — 15 хв.
  • Кількість порцій – приблизно 4
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – лакто
  • Кількість калорій – 245,6 ккал
  • Білки – 12 г
  • Жири – 20,4 г
  • Вуглеводи – 2,6 г
  • Джерело — Книги Гастронома: про овочі

Back to top button