Соуси

Сацебелі

Сацебелі

Сацебелі Сацебелі

Category – соуси
Сацебели

СКЛАДОВІ

  • 1,5 кг стиглих помідорів
  • 500 г червоного солодкого перцю
  • 1 кг часнику
  • 0,5 склянки червоного винного оцту
  • рослинна олія
  • сіль

Сацебели

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Сацебели
Помідори надрізати навхрест, опустити на 30 сек. в окріп, потім обдати крижаною водою і зняти шкірку. Розрізати помідори на 4 частини та видалити насіння.

Крок 2

Сацебели
Часник очистити, перці вимити, розрізати навпіл і видалити серцевину та перегородки. Оцет закип'ятити та остудити. Пропустити помідори, перці та часник через м'ясорубку.

Крок 3

Сацебели
Додати оцет та сіль, перемішати. Розкласти по стерилізованих банках, зверху налити тонкий шар олії. Щільно закрити та поставити в темне прохолодне місце на зберігання. Сацебели

Back to top button