Соуси

Зметанні заправки

Зметанні заправки

Сметані заправки Сметані заправки

Category – соуси
Сметанные заправки

СКЛАДОВІ

    Для заправки до овочевих салатів:

    • 100 г сметани
    • 1 зубчик часнику
    • 3-4 листя зеленого базиліка
    • 1 листок тархуну
    • 1 ч. л. зернистої гірчиці
    • сіль

    Для заправки до відварених овочів:

    • 100 г сметани
    • 200 г крабових паличок
    • 3 стебла зеленої цибулі
    • 0,25 ч. л. меленого білого перцю
    • 1 щіпка меленого кайенського перцю
    • сіль

    Для заправки до рибних страв:

    • 100 г сметани
    • 1 зубчик часнику
    • 1 ч. л. тертої лимонної цедри
    • 2-3 гілочки кропу
    • сіль

    Для гострої заправки до м'яса:

    • 100 г сметани
    • 1 ст. л. кетчупу
    • 1 невеликий червоний перчик чилі
    • по 1 гілочці чебрецю та кінзи
    • сіль

    Сметанные заправки

    КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

    Крок 1

    Сметанные заправки
    Для заправки до рибних страв часник та кріп подрібнити та змішати зі сметаною, лимонною цедрою, сіллю та перцем.

    Крок 2

    Сметанные заправки
    Для заправки до м'яса перчик чилі вимити, розрізати навпіл і вискрести зернятка. М'якуш подрібнити. З чебрецю зняти листя, кінзу дрібно нарізати. Змішати все зі сметаною та кетчупом. Приправити сіллю.

    Крок 3

    Сметанные заправки
    Для заправки до салатів часник та зелень подрібнити та змішати зі сметаною, гірчицею, сіллю та перцем.

    Крок 4

    Сметанные заправки
    Для заправки до овочів цибулю нарізати тонкими кільцями, крабове м'ясо подрібнити. Змішати зі сметаною. Приправити сіллю, білим та кайенським перцем. Сметанные заправки

    Related Articles
    • Час приготування — 15 хв.
    • Кількість порцій – 8
    • Складність приготування – легко
    • Вегетаріанське – лакто
    • Кількість калорій – 82,4 ккал
    • Білки – 3,3 г
    • Жири – 5,3 г
    • Вуглеводи – 5,3 г
    • Джерело – «Школа гастронома» 05 (223) березень 2013

    Back to top button