Суп

Гороховий суп-пюре з оливками

Гороховий суп-пюре з оливками

Гороховий суп-пюре з оливками

Category – суп
Гороховый суп-пюре с оливками

СКЛАДОВІ

  • горох лущений – 1/2 склянки
  • вода – 2 склянки
  • оливки – 1/2 банки
  • морква – 1 шт.
  • помідор середній – 1 шт.
  • перець середній – 1 шт.
  • хліб білий для грінок
  • масло для обсмажування

Гороховый суп-пюре с оливками

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Гороховый суп-пюре с оливками
Промити горох і замочити приблизно 3 години.

Крок 2

Гороховый суп-пюре с оливками
Варити горох у підсоленій воді, доки він не стане дуже м'яким, приблизно 1 годину. Тим часом, приготувати засмажку із дрібно нарізаних овочів. Обсмажити їх до готовності.

Крок 3

Гороховый суп-пюре с оливками
Дрібно нарізати оливки.

Крок 4

Гороховый суп-пюре с оливками
Потім з'єднати горошок та овочі та перетерти все блендером. Після цього додати оливки і трохи поперчити.

Крок 5

Гороховый суп-пюре с оливками
Суп практично готовий. Залишилося тільки підсмажити до золотистої скоринки грінки. Гороховый суп-пюре с оливками

  • Час приготування – 2 год 30 хв
  • Кількість порцій – 2
  • Складність приготування – легко
  • Кухня – вегетаріанська
  • Вегетаріанське – суворо
  • Технологія – Варка
  • Привід – Сніданок, Обід

Back to top button