Суп

Горохово-чечевичний суп із гранатом

Горохово-чечевичний суп із гранатом

Горохово-чечевичний суп із гранатом Горохово-чечевичний суп із гранатом

Горохово-чечевичный суп с гранатом

СКЛАДОВІ

  • 2 літри води
  • 0,5 ст. дробленої сочевиці
  • 0,5 ст. колотого гороху
  • 3 картоплини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1 сл. соняшникової олії
  • 300 г. зерен гранату
  • сіль та спеції за смаком
  • зелень та часник за смаком

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Ретельно промити горох і сочевицю і опустити в каструлю з окропом. Посолити та варити 30 хвилин.

Крок 2

Очищену картоплю нарізати соломкою і додати в каструлю.

Крок 3

Почистити цибулю і дрібно нашаткувати. Моркву нарізати кубиками.

Крок 4

Посмажити цибулю та моркву до золотистого кольору в олії.

Крок 5

Додати підсмажені овочі, гранатові зерна в суп, перемішати та варити до готовності. Перед подачею на стіл у суп можна додати зелень та часник. До речі

Рецепт розроблений та наданий Миколо-Сольбінським монастирем.

Ангела за трапезою!

Не забувайте, що найкраща приправа до ваших страв – це молитва, вона все прикрашає та освячує. Саме так з молитвою готують у монастирях, тому їжа виходить особливо смачною та корисною.

Back to top button