Горохово-чечевичний суп із гранатом
Горохово-чечевичний суп із гранатом Горохово-чечевичний суп із гранатом
СКЛАДОВІ
- 2 літри води
- 0,5 ст. дробленої сочевиці
- 0,5 ст. колотого гороху
- 3 картоплини
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 сл. соняшникової олії
- 300 г. зерен гранату
- сіль та спеції за смаком
- зелень та часник за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Ретельно промити горох і сочевицю і опустити в каструлю з окропом. Посолити та варити 30 хвилин.
Крок 2
Очищену картоплю нарізати соломкою і додати в каструлю.
Крок 3
Почистити цибулю і дрібно нашаткувати. Моркву нарізати кубиками.
Крок 4
Посмажити цибулю та моркву до золотистого кольору в олії.
Крок 5
Додати підсмажені овочі, гранатові зерна в суп, перемішати та варити до готовності. Перед подачею на стіл у суп можна додати зелень та часник. До речі
Рецепт розроблений та наданий Миколо-Сольбінським монастирем.
Ангела за трапезою!
Не забувайте, що найкраща приправа до ваших страв – це молитва, вона все прикрашає та освячує. Саме так з молитвою готують у монастирях, тому їжа виходить особливо смачною та корисною.
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – суворо
- Технологія – Варка
- Привід – Обід Прес-служба ресторану
