Суп

Картопляна юшка з кукурудзою

Картопляна юшка з кукурудзою

Картопляна юшка з кукурудзою Картопляна юшка з кукурудзою

Ця страва вкотре доводить, що навіть без м'яса можна приготувати вдалу страву. Так, риби та птахи для нього теж не треба. Купуйте якісні овочі і, за бажанням, воду можете замінити на смачний овочевий або навіть грибний бульйон. Ми віримо, у вас все вийде відмінно.

Картофельная похлебка с кукурузой

СКЛАДОВІ

  • 200 г консервованої солодкої кукурудзи
  • соняшникова олія
  • 1 невелика цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 5 великих картоплин
  • 1 морква
  • половина помідора
  • петрушка та/або кінза для подачі
  • сіль та свіжомелений чорний перець

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Відкрийте кукурудзу та злийте воду. Половину подрібніть блендером, а другу частину залиште цілою.

Крок 2

У розігрітій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник до золотистого кольору.

Крок 3

Картопля та морква наріжте середніми кубиками. Овочі покладіть у каструлю, залийте 1,5 л води та доведіть до кипіння. Додайте кукурудзу, обсмажену цибулю та дрібно нарізаний помідор. Посоліть і поперчіть. Варіть на середньому вогні близько 30 хвилин до готовності картоплі. Подавайте дрібно нарізаною зеленню.

Back to top button