Китайський курячий суп з кукурудзою в мультиварці
Китайський курячий суп з кукурудзою в мультиварці Китайський курячий суп з кукурудзою в мультиварці
Category – суп
СКЛАДОВІ
400 г курячого м'яса
1 л курячого бульйону
5-6 пір'я зеленої цибулі
1 солодкий червоний перець
1 зубчик часнику
200 г кукурудзяних зерен
2 ч. л. меленого кореня імбиру
1 ч. л. цукру
1 ст. л. крохмалю
2 помідори черрі
1 яєчний білок
2-3 гілочки кінзи
1 ст. л. рослинного масла
сіль перець 
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Зелену цибулю вимити і нарізати навскіс. Перець вимити і нарізати тонкою соломкою, видаливши серцевину. Часник очистити і нашаткувати. Корінь імбиру очистити та натерти на великій тертці. Помідори черрі вимити, розрізати на 4 частини, видаливши плодоніжку. Куряче м'ясо розрізати на маленькі шматочки. Крохмаль розмішати із цукром у 2 ст. л. води.
Крок 3
Змастити дно мультиварки олією. Включити режим «Спека» та обсмажити курку, 7 хв. Додати зелену цибулю, перець, часник та помідори, обсмажувати ще 6 хв.
Крок 4
Додати кукурудзу та імбир. Влити бульйон та розведений крохмаль, посолити, поперчити. Закрити кришку та встановити режим «Суп» 1 год.
Крок 5
Злегка збити в мисці білок і влити його тонким струмком у готовий суп. Швидко розмішати. Подавати дуже гарячим, присипавши дрібно нашаткованою кінзою. 
- Час готування – 1 год 30 хв
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Технологія – Варка
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
