Суп

Крем-суп із гарбуза з кукурудзою

Крем-суп із гарбуза з кукурудзою

Крем-суп із гарбуза з кукурудзою Крем-суп із гарбуза із кукурудзою

Крем-суп з гарбуза — простий і дуже легкий у приготуванні. Його можна цікаво і оригінально подати, організувавши “тарілку” або “супницю” з кістяка того ж гарбуза, з якого він був приготовлений.

Крем-суп из тыквы с кукурузой

СКЛАДОВІ

  • гарбуз – 200 г
  • цибуля ріпчаста – 150 г
  • зерна кукурудзи – 150г
  • вода – 200 мл
  • вершки 33% – 200 мл
  • масло вершкове – 30 г
  • сіль – 15 г
  • перець – 1г

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Овочі довільно нарізати та обсмажити на вершковому маслі.

Крок 2

Додати воду та гасити до м'якості.

Крок 3

Додати вершки, сіль та перець.

Крок 4

Як тільки суп закипить, подрібнити його блендером у пюре. Подати суп із сухариками. До речі

Рецепт надано Олександром Грицаєм, шеф-кухарем ресторану ХІЩNIK Стейкs&Burgers.

  • Кількість порцій – 3
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – лакто
  • Технологія – Варка
  • Привід – Обід, Вечеря
  • Пристрій – блендер
  • Кількість калорій – 475,4 ккал
  • Білки – 8,4 г
  • Жири – 30,7 г
  • Вуглеводи – 43,3 г Прес-служба ресторану

Back to top button