Суп

Курячий суп з плавленими сирками та часниковими сухариками

Курячий суп з плавленими сирками та часниковими сухариками

Курячий суп з плавленими сирками та часниковими сухариками Курячий суп з плавленими сирками та часниковими сухариками

Простий, але дуже смачний рецепт сирного супчика з курячим філе та ароматними часниковими сухариками.

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками

СКЛАДОВІ

  • куряче філе 400 г
  • картопля 400 г
  • плавлений сир 200 г
  • петрушка 1 пучок(и)
  • хліб 200 г
  • цибуля 1 шт.
  • часник (зубчики) 5-6 шт.
  • лавровий лист
  • Перець чорний
  • перець запашний

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками Почнемо з бульйону. Поміщаємо в каструлю філе, цибулю, 2 зубчики часнику, перець горошком (об'єм каструлі 2,5 л). Після закипання варимо 15-20 хвилин. Якщо куряче філе маленьке, вистачить і 12-15 хвилин.

Крок 2

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками Кубиком нарізаємо картоплю, плавлений сир (можна подрібнити на тертці), хліб.

Крок 3

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками Дістаємо куряче м'ясо з бульйону. Закладаємо в бульйон картопля. Коли картопля майже готова, додаємо в суп подрібнений плавлений сирок. Можна завадити супу, щоб сир швидше повністю розчинився. Кладемо лавровий лист. Дістаємо цибулину та спеції. Відварене куряче філе нарізаємо кубиком. Додаємо в суп. Даємо раз скипіти, і суп готовий.

Крок 4

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками Для сухариків: нарізаний хліб обсмажуємо на суміші вершкового та рослинного масел.

Крок 5

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками Пропускаємо часник через часнодавилку або натираємо на тертці, або ж просто дрібно нарізаємо ножем. Щоб додатково подрібнити часник і отримати більше часникового соку, я присипаю щіпкою солі та цукру та подрібнюю ножем. У результаті отримуємо часникову пасту.

Крок 6

Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками Перекладаємо сухарики в окрему ємність, туди ж додаємо часник, трохи солі та цукру. Дуже рекомендую додавати сіль та цукор, з ними сухарики виходять набагато смачнішими. Насипаємо суп у тарілку для подачі. Зверху посипаємо сухариками та зеленню петрушки. Окремо також подаємо сухарики та зелень петрушки. Смачного!

  • Час підготовки – 20 хв
  • Час приготування — 30 хв.
  • Кількість порцій – 6
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – ні
  • Технологія – Варка
  • Привід – Обід
  • Кількість калорій – 305,4 ккал
  • Білки – 25,7 г
  • Жири – 5,2 г
  • Вуглеводи – 38 г

Back to top button