Суп

Мексиканський суп з волоських горіхів з чіпотле

Мексиканський суп з волоських горіхів з чіпотле

Мексиканський суп з волоських горіхів з чіпотле Мексиканський суп з волоських горіхів з чіпотле

Якщо ви любите гострі, незвичайні і неймовірно ситні страви, то такий рецепт мексиканського супу припаде вам до смаку.

Мексиканский суп из грецких орехов с чипотле

СКЛАДОВІ

  • 200 г дуже свіжих волоських горіхів останнього врожаю
  • 1,5 л курячого бульйону
  • 100 г чилі чіпотлі
  • 4 ч. л. томатної пасти
  • 1 зубчик часнику
  • 1 маленька цибулина
  • 50 г вершкового масла
  • сіль
  • свіжий чилі для подачі

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Очистіть цибулю і подрібніть. У каструлі з товстим дном розтопіть масло|мастило| і обсмажте цибулю до прозорості, 5 хв.

Крок 2

Очистіть і подрібніть часник, додайте його в каструлю разом із томатною пастою, готуйте 2-3 хв.

Крок 3

Складіть горіхи в блендер, додайте чіпотлі разом із 1 ст. л. рідини з|із| банки і збийте до однорідності.

Крок 4

Влийте вміст блендера в каструлю, добре перемішайте, доведіть до слабкого кипіння, посоліть і варіть 1 хв. При подачі прикрасьте смужками чипотлі, чилі та волоськими горіхами.

Back to top button