Суп

Мінестроні з перловкою та шавлією в мультиварці

Мінестроні з перловкою та шавлією в мультиварці

Мінестроне з перловкою та шавлією у мультиварці Мінестроні з перловкою та шавлією у мультиварці

Category – суп
Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Велика цибулина – 1 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Зелена цибуля – 3 стебла
  • Білокочанна капуста – 3 листи
  • Картопля – 2 шт.
  • Біла консервована квасоля – 350 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Шавлія – 8 листочків
  • Базилік – 8 листочків
  • Петрушка – 2 гілочки
  • Перлова крупа – 180 г
  • Овочевий бульйон – 2 л
  • Оливкова олія – 100 мл
  • Свіжемелений чорний перець – за смаком
  • Сіль за смаком

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Перловку промити в кількох водах, помістити в каструлю мультиварки та готувати в режимі “Крупа” 25 хв. Перекласти у миску.

Крок 3

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Цибулю, моркву та картоплю очистити та нарізати невеликими кубиками. Капустяне листя нашаткувати тонкою соломкою. Зелену цибулю, петрушку та часник подрібнити.

Крок 4

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Розігріти в мультиварці половину оливкової олії та в режимі «Спека» обсмажити цибулю, моркву, зелену цибулю, часник, петрушку, листочки базиліка та шавлії, 10 хв. Додати капусту, посолити та готувати в режимі «Мультиповар» при 150 ° С 5 хв.

Крок 5

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Влити овочевий бульйон, додати картоплю, перловку та квасолю, готувати в тому ж режимі 20 хв.

Крок 6

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Суп розлити по тарілках, збризкати оливковою олією, що залишилася, і приправити чорним перцем. Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке

Back to top button