Молочна локшина з родзинками та курагою
Молочна локшина з родзинками та курагою Молочна локшина з родзинками та курагою
Коли вариш молочний суп із вермішелью, єдина проблема – це відмити потім каструлю. Підкажемо найпростіший, але ефективний спосіб боротьби з молочною «плівкою» на дні посуду: перед приготуванням молочного супу з вермішель просто обдайте каструлю холодною водою. Злийте воду і потім наливайте молоко.
СКЛАДОВІ
- 50 г світлого родзинок
- 30 г кураги
- 1 л молока
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ст. л. цукру
- 150-170 г дрібної вермішелі
- мелена кориця
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Родзинки та курагу залийте окропом і залиште на 30-45 хв. Відкиньте на сито, відвар вилийте. Просушіть сухофрукти паперовим рушником. Курагу наріжте соломкою.
Крок 2
Каструлю з товстим дном усередині обдайте холодною водою. Так молоко не пригорятиме. Вилийте молоко, додайте весь цукор, доведіть до кипіння середньому вогні.
Крок 3
Зменшити вогонь. Помішуючи, всипте вермішель. Відваріть її, дотримуючись інструкцій на упаковці. За 2 хв. До готовності додайте підготовлені сухофрукти. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на 15-20 хв. Розлийте по тарілках і приправте корицею.
- Час підготовки – 1 год
- Час приготування — 15 хв.
- Кількість порцій – 2-3
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – лакто
- Технологія – Варка
- Привід – Обід
-
