Суп

Молочна локшина з родзинками та курагою

Молочна локшина з родзинками та курагою

Молочна локшина з родзинками та курагою Молочна локшина з родзинками та курагою

Коли вариш молочний суп із вермішелью, єдина проблема – це відмити потім каструлю. Підкажемо найпростіший, але ефективний спосіб боротьби з молочною «плівкою» на дні посуду: перед приготуванням молочного супу з вермішель просто обдайте каструлю холодною водою. Злийте воду і потім наливайте молоко.

Молочная лапша с изюмом и курагой

СКЛАДОВІ

  • 50 г світлого родзинок
  • 30 г кураги
  • 1 л молока
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 1 ст. л. цукру
  • 150-170 г дрібної вермішелі
  • мелена кориця

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Родзинки та курагу залийте окропом і залиште на 30-45 хв. Відкиньте на сито, відвар вилийте. Просушіть сухофрукти паперовим рушником. Курагу наріжте соломкою.

Крок 2

Каструлю з товстим дном усередині обдайте холодною водою. Так молоко не пригорятиме. Вилийте молоко, додайте весь цукор, доведіть до кипіння середньому вогні.

Крок 3

Зменшити вогонь. Помішуючи, всипте вермішель. Відваріть її, дотримуючись інструкцій на упаковці. За 2 хв. До готовності додайте підготовлені сухофрукти. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на 15-20 хв. Розлийте по тарілках і приправте корицею.

Back to top button