Суп

Молочний суп то-тайськи

Молочний суп то-тайськи

Молочний суп то-тайський Молочний суп то-тайський

Молочный суп то-тайски УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Скарби моря для здоров'я та краси x

СКЛАДОВІ

  • рис коричневий 1/3 стакан(и)
  • молоко 500 мл
  • креветки 50 г
  • філе курки 70 г
  • часник, зубчик 2 шт.
  • корінь імбиру, див. 1 шт.
  • перець чилі червоний 1/2 шт.
  • морква невелика 1 шт.
  • зелена цибуля, пір'їнка 3 шт.
  • сік лимона 1 ст.
  • оливкова олія 3 ст.л.
  • кінза мелена 1 щіпка(і)
  • перець мелений 1 щіпка(и)

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Часник подрібнити. Філе курки нарізати невеликими шматочками. Моркву очистити та нарізати соломкою.

Крок 2

Сковороду нагріти, додати оливкову олію та обсмажувати курку, часник та моркву. Рис відварити у підсоленій воді до готовності. Креветки відварити та очистити.

Крок 3

У невелику каструлю викласти обсмажені овочі, додати молоко, дати закипіти, варити протягом 3-4 хвилин, додати натертий корінь імбиру, помідори чері, відварений рис. Варити 2-3 хвилини. потім додати щіпку кінзи меленої, лимонний сік, посолити, поперчити, варити ще 2-3 хвилини. Додати відварені та очищені креветки.

Крок 4

Подавати, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею, можна прикрасити часточкою лимона або лайма.

Back to top button