Суп

Овочевий базовий бульйон у мультиварці

Овочевий базовий бульйон у мультиварці

Овочевий базовий бульйон у мультиварці Овочевий базовий бульйон у мультиварці

Category – суп

Для цього овочевого бульйону овочі потрібно попередньо обсмажити. Цей овочевий бульйон є базовим, тому що його можна використовувати для приготування різних страв, як перших, так і других.

Овощной базовый бульон в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Велика морква – 1 шт.
  • Цибулина середнього розміру – 2 шт.
  • Стебло цибулі-порею – 1 шт.
  • Черешки селери – 4 шт.
  • Часник – 4 зубчики
  • Петрушка – 1 пучок
  • Кріп – 1 пучок
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Чорний перець горошком – 1 ч. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком

Овощной базовый бульон в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Овощной базовый бульон в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Овощной базовый бульон в мультиварке
Овочі ретельно промити і, не очищаючи, нарізати великими шматками. Помістити овочі в чашу мультиварки, збризкати оливковою олією і обсмажувати в режимі «Спека» 20–25 хв.

Крок 3

Овощной базовый бульон в мультиварке
Влити 2 л води та в режимі «Мультиповар» довести до кипіння. Зняти піну, додати зелень та сіль. Варити в режимі “Суп” 1 год. За 10 хв. до готовності додати лавровий лист та горошини перцю.

Крок 4

Овощной базовый бульон в мультиварке
Акуратно дістати з бульйону овочі та спеції.

Крок 5

Овощной базовый бульон в мультиварке
Овочевий базовий бульйон готовий. Овощной базовый бульон в мультиварке

  • Час готування – 1 год 30 хв
  • Кількість порцій – 10
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – суворо
  • Технологія – Варка
  • Привід – Обід
  • Пристрій – Polaris PMC 0517AD
  • Джерело – Polaris

Back to top button