Суп

Овочевий суп з вівсяними пластівцями

Овочевий суп з вівсяними пластівцями

Овочевий суп з вівсяними пластівцями Овочевий суп з вівсяними пластівцями

Ми готові повторювати це щодня: не буває корисно, що несмачно. Вівсяні пластівці входять до складу багатьох лікувальних дієт, але це не означає, що кожен день треба їсти не надто апетитну несмачну розмазню дивного кольору. Цей супчик – просто чарівність! До того ж завдяки яблуку, моркві та чорносливу користь потроюється.

Овощной суп с овсяными хлопьями

СКЛАДОВІ

  • овочевий бульйон або бутильована вода – 1 л
  • велика морква – 1 шт.
  • сіль
  • вівсяні пластівці – 100 г
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • чорнослив без кісточок – 100 г
  • середнє зелене яблуко – 1 прим.
  • нерафінована горіхова олія – 2-3 ст. л.
  • перець

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Чорнослив замочіть у теплій кип'яченій воді на 15 хв., відкиньте на друшляк і дрібно наріжте. Моркву та яблуко очистіть, наріжте соломкою та збризкайте лимонним соком. Складіть чорнослив, яблуко та моркву в сотейник, додайте 5 ст. л. води та тушкуйте на середньому вогні до м'якості, 10 хв.

Крок 2

Вівсяні пластівці залийте киплячим бульйоном або підсоленою водою, варіть 7 хв. Протріть разом із відваром через дрібне сито.

Крок 3

Додайте в суп підготовлені чорнослив, яблуко та моркву, горіхову олію, сіль та перець. Перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. До речі

Спробуйте приготувати цей суп із житніми пластівцями. Їх можна купити у деяких спеціалізованих магазинах. Жито містить унікальні речовини, що допомагають виводити шлаки з організму та контролювати рівень цукру в крові, покращує травлення

  • Час приготування — 30 хв.
  • Кількість порцій – 4
  • Складність приготування – легко
  • Вегетаріанське – суворо
  • Технологія – Варка
  • Кількість калорій – 252 ккал
  • Білки – 4 г
  • Жири – 11,4 г
  • Вуглеводи – 35,8 г «Гастроном»

Back to top button