Простий ковбасний суп
Простий ковбасний суп Простий ковбасний суп
Якщо треба приготувати щось нашвидкуруч.
СКЛАДОВІ
- сервелат 350 г
- картопля 3 шт.
- цибуля 1 шт.
- маленька морква 2 шт.
- вермішель 50 г
- сіль за смаком
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Моркву чистимо і нарізаємо у вигляді квіточок.
Крок 2
Картопля чистимо і нарізаємо кубиками.
Крок 3
Цибулю дрібно нарізаємо.
Крок 4
Ковбасу очищаємо від плівки та нарізаємо маленькими кубиками.
Крок 5
Наполовину заповнюємо металеву каструлю п'ятилітровою водою і ставимо на вогонь. Після того, як закипить вода, опускаємо в каструлю нарізану картоплю і варимо її до напівготовності. Потім до картоплі додаємо нарізані овочі та ковбасу. Варимо суп, щоб морква стала м'якою та цибуля прозорою. Потім у суп кладемо вермішель і додаємо сіль.
Крок 6
Варимо суп ще кілька хвилин, після чого вимикаємо конфорку, закриваємо кришкою і залишаємо томитися суп ще 10 хвилин.
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 10
- Складність приготування – легко
- Технологія – Варка
- Привід – Обід
