Щи старослов'янські у мультиварці
Щи старослов'янські у мультиварці Щи старослов'янські у мультиварці
Category – суп
СКЛАДОВІ
- Квашена капуста – 0,5 кг
- Ріпа – 300 г
- Картопля – 5 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сухі білі гриби – 50 г
- Корінь селери – 100 г
- Насіння кмину – 1 щіпка
- Насіння кропу – 1 щіпка
- Часник – 3 зубчики
- Кріп – 5 гілочок
- Петрушка – 5 гілочок
- Лавровий лист – 1 шт.
- Запашний перець горошком – за смаком
- Перець – за смаком
- Сіль за смаком
- Яловичина з кісточкою – 1 кг
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
М'ясо вимити, нарізати невеликими шматочками. Квашену капусту віджати, нарізати на відрізки 1,5-2 см. Картопля, цибулина, морква, корінь селери та ріпу очистити, нарізати невеликими кубиками. Часник очистити та придушити.
Крок 3
Скласти всі підготовлені інгредієнти у каструлю, влити 3 л холодної води. Додати сухі гриби, насіння кропу та кмину, лавровий лист та запашні перець.
Крок 4
Виберіть режим «Суп» на 90 хвилин. Готовий суп посолити та поперчити. Подавати зі сметаною та зеленню. 
- Час готування – 1 год 30 хв
- Кількість порцій – 8
- Складність приготування – середньо
- Технологія – Варка
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
