Суп

Швидкий овочевий суп із фаршем

Швидкий овочевий суп із фаршем

Швидкий овочевий суп із фаршем Швидкий овочевий суп із фаршем

Напевно, у вас бувають дні, коли потрібно швидко приготувати обід, а часу практично немає. У цьому випадку зверніть увагу на наш суп із фаршем. Він настільки ситний, що друге точне не знадобиться. А часу на його приготування потрібно мінімум – лише обсмажити фарш із цибулею, а за цей час нарізати овочі. Решту за вас зробить плита.

Быстрый овощной суп с фаршем

СКЛАДОВІ

  • 1 середня цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 середні картоплини
  • 2 середні моркви
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 500 г фаршу з яловичини
  • 800 г різаних помідорів у с/с
  • 1 л яловичого бульйону
  • 2 ч. л. вустерського соусу
  • 1 лавровий лист
  • 1 ч. л. сушеної суміші італійських трав
  • 1 склянка свіжомороженого горошку
  • 1 склянка свіжомороженої кукурудзи
  • 1 склянка свіжомороженої зеленої квасолі
  • сіль
  • свіжомелений чорний перець

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Быстрый овощной суп с фаршем 1. Очистіть цибулю та часник, дрібно наріжте. Очистіть картоплю та моркву, наріжте середніми кубиками.

Крок 2

Быстрый овощной суп с фаршем 2. Розігрійте в каструлі оливкову олію, покладіть цибулю, часник і яловичий фарш і смажте 5 хв, поки фарш не поміняє колір. Потім додайте картоплю та моркву, помідори та влийте бульйон. Доведіть суп до кипіння, влийте соус вустер, покладіть лавровий лист і суміш італійських трав. Варіть 10 хв.

Крок 3

Быстрый овощной суп с фаршем 3. Додайте в каструлю заморожені овочі та продовжуйте варити ще 10–15 хв, до готовності картоплі та моркви. В кінці посоліть і поперчіть суп.

Back to top button