Смачний Лагман
Смачний Лагман Смачний Лагман
СКЛАДОВІ
- довга вермішель 800 г
- м'ясо 700 г
- цибулина 2 шт.
- морква 2-3 шт.
- помідор 3-4 шт.
- картопля 4-5 шт.
- олія 4-5 ст.л.
- прянощі
- сіль 1 ч.л.
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
У казані на олії пасерувати до прозорості дрібно порізану цибулю. М'ясо порізати невеликими кубиками та обсмажити з цибулею (м'ясо, після нарізування, бажано трохи підсушити та обсмажувати до темної скоринки).
Крок 2
Додати дрібно порізану соломкою моркву та обсмажити.
Крок 3
Додати томати, загасити 5 хвилин|мінути|. Залити 1,5 л води, закип'ятити, зменшити вогонь, посолити, поперчити, накрити кришкою і варити 15 хвилин.
Крок 4
Картопля нарізати невеликими кубиками, додати в соус і варити до готовності. Додати дрібно нарізану зелень, лавровий лист, закрити кришкою, зняти з плити і дати настоятися 10 хвилин. Окремо в підсоленій воді відварити необхідну кількість спагетті, воду злити, промити холодною водою (щоб спагетті не злипалися, якщо Ви приготували на не один раз, їх після промивання необхідно збризкати маслом), розкласти в порційні тарілки та залити соусом. Смачного!
- Час готування – 1 год
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – середньо
- Вегетаріанське – ні
- Технологія – Варка
- Привід – Обід
- Кількість калорій – 1 751,1 ккал
- Білки – 116,3 г
- Жири – 70,6 г
- Вуглеводи – 162,9 г
-
