Суп

Томлений грибний суп

Томлений грибний суп

Томлений грибний суп Томлений грибний суп

Осінь — грибна пора. Лісові гриби нададуть цьому супу чудовий аромат. Для жителів мегаполісів (як варіант) можна приготувати цей суп із печериць. Грибний суп з гречкою виходить дуже смачним та ароматним. Якщо виключити заправку зі сметани, то цей суп може урізноманітнити меню тих, хто постить і вічно худнуть.

Томленый грибной супТомленый грибной супТомленый грибной супТомленый грибной суп УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Найкращі страви осені x

СКЛАДОВІ

  • печериці свіжі 200 г
  • греча 100 г
  • картопля 4 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • вода 2 л
  • сметана 200 г
  • олія 1 ст.л.
  • зелень рубана 0.5 пучок(и)
  • сіль за смаком

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Томленый грибной суп Всі інгредієнти супу – прості та доступні продукти.

Крок 2

Томленый грибной суп Моркву нарізати соломкою, цибулю подрібнити.

Крок 3

Томленый грибной суп Печериці нарізати середніми брусочками, картопля нарізати кубиками.

Крок 4

Томленый грибной суп На розігріту і змащену рослинною олією сковороду викласти цибулю, моркву та печериці.

Крок 5

Томленый грибной суп Обсмажити протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 6

У каструлю влити воду, довести до кипіння, покласти картоплю. Дати закипіти на сильному вогні, далі вогонь зменшити та варити картоплю під кришкою близько 5 хвилин.

Крок 7

Томленый грибной суп Потім додати в каструлю обсмажені овочі з грибами та промиту гречку. Варити до напівготовності гречки близько 10 хвилин.

Крок 8

Томленый грибной суп Після цього відправити каструлю в розігріту до 180 градусів духовку. Томити до готовності гречки близько 15-20 хвилин.

Крок 9

Томленый грибной суп Томлений грибний суп готовий.

Крок 10

Томленый грибной суп Залишилося лише розлити суп по тарілках. Щедро додати до неї свою улюблену зелень (у мене запашний кріп) та сметану.

Крок 11

Томленый грибной суп Такий грибний суп буде гарний в осінній період. Смачного! Господині на замітку

Не піддавайтесь спокусі доварювати цей суп на повільному вогні на плиті, в духовці він виходить дуже смачним, саме млосним!

  • Час приготування — 40 хв.
  • Кількість порцій – 6
  • Складність приготування – легко
  • Технологія – Запікання
  • Привід – Обід
  • Пристрій – духовка / духова шафа

Back to top button