Закуска

Хе із оселедця

Хе із оселедця

Хе із оселедця

Хе із оселедця

Category – закуска

СКЛАДОВІ

  • оселедець морожена жирна – 1 кг
  • цибуля ріпчаста велика – 2 шт.
  • вода – 1 л
  • оцтова есенція – 1,5 ст. л.
  • сіль – 2 ст. л.

Хе из сельди

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Злегка розморозити рибу, щоб було зручно чистити. Відрізати голову та хвіст. Вийняти нутрощі. Нарізати на шматочки завтовшки 1 см. Почистити цибулю і нарізати її тонкими кільцями. Скласти в банку або миску шарами оселедець та цибулю. Закип’ятити воду, розчинити у ній сіль. Влити оцтову есенцію. Злегка остудити – до 80-85°C. Залити розсолом оселедець. Залишити остигати при кімнатній температурі, потім прибрати в холодильник. За добу страва готова. Перед подачею можна змішати з морквою корейською, дати настоятися півгодини. Хе из сельди

  • Час приготування – 2 год 30 хв
  • Кількість порцій – 4
  • Складність приготування – легко
  • Кухня – корейська
  • Вегетаріанське – піскетаріанство (допускається риба)
  • Привід – Зустріч із друзями

Back to top button