Закуска

Креветка у жюльєні

Креветка у жюльєні

Креветка в Жюльєн Креветка в Жюльєн

Category – закуска
Креветка в жюльене
УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Конкурс Vici x

СКЛАДОВІ

  • креветки свіжоморожені – 1 кг
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • сир – 200 г
  • борошно – 1-2 ст. л.
  • сметана – 200 г
  • часник – 1 часточка
  • сіль

Креветка в жюльене

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Заморожені креветки зварити у підсоленій воді. Воду з креветок злити, промити креветки, остудити та очистити від панцирів. На рослинній олії обсмажити подрібнені цибулю та часник, додати борошно, обсмажити та висипати туди креветки. Вилити на креветки сметану та згасити на маленькому вогні. Щоб соус не вийшов дуже густим, можна додати трохи води. Розкласти соус із креветок у формочки для жюльєну (кокотниці), зверху посипати потертим сиром. Запікати жюльєни у духовці до розплавлення сиру. Креветка в жюльене

Back to top button