Креветки каррі в мультиварці
Креветки каррі в мультиварці Креветки каррі в мультиварці
Category – закуска
СКЛАДОВІ
800 г сирих креветок
1 цибулина
2 зубчики часнику
200 мл кокосового молока
3 см кореня імбиру
2 маленькі гострі перчики
1 ч. л. куміна
1 ч. л. коріандру
1 ч. л. гірчичного насіння
1 ч. л. меленої куркуми
1 ст. л. порошку каррі
150 мл рослинної олії
сіль 
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
Крок 2
Креветки вимити, видалити голови та панцир, залишивши хвостики. Зробити надріз уздовж спинки та вийняти кишкову вену.
Крок 3
Гострі перчики вимити, розрізати навпіл, видалити насіння. М'якуш подрібнити. Корінь імбиру очистити та натерти на дрібній тертці. Часник очистити і дрібно порубати. У велику миску налити 120 мл рослинної олії, додати гострий перець, імбир, часник, кумін та коріандр. Викласти в миску з маринадом креветки, перемішати та залишити на 1 годину при кімнатній температурі.
Крок 4
Цибулю очистити і дрібно нарізати. Розігріти в мультиварці на режимі «Жарка» рослинне масло, що облишилося, обсмажити в ньому цибулю, додати гірчичне насіння, куркуму і порошок каррі.
Крок 5
Викласти креветки, влити кокосове молоко. Закрити кришку та готувати в режимі «Варка на пару» 25 хв.
Крок 6
Креветки каррі готові. Подавати гарячими. 
- Час готування – 1 год 30 хв
- Кількість порцій – 4
- Складність приготування – легко
- Пристрій – Polaris PMC 0517AD
- Джерело – Polaris
