Кускус з креветками та руколою
Кускус з креветками та руколою Кускус з креветками та руколою
Category – закуска 
УЧАСНИК
КОНКУРСУ Конкурс Vici x
СКЛАДОВІ
- свіжий огірок – 1 шт.
- червоний болгарський перець – 1 шт.
- жовтий болгарський перець – 1 шт.
- оливки – 3-4 шт.
- креветки “VICI” – 8 шт.
- кускус з ароматними травами – 50 г
- вода – 100 мл
- оливкова олія – 1 ст. л.
- рукола – 1 пучок
- соус з гірчицею – за смаком
- сіль
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Розморозити креветки.
Крок 2
Видалити стравохід, зробивши надріз у верхній частині спинки, і ножем або під струменем води витягти його (кишечник креветки містить відходи життєдіяльності і може давати гіркоту).
Крок 3
Крупу кус-кус (50 г) залити водою кімнатної температури (100 мл), залишити до всмоктування рідини, хвилин на 10-15.
Крок 4
Огірки, перець нарізати кубиками, маслини – кільцями.
Крок 5
Усі інгредієнти ретельно перемішувати із кус-кусом.
Крок 6
Рукколу викласти на тарілку. За допомогою, змащеною олією, форми викласти салат на руколу, зверху покласти креветки. Прикрасити салат зеленню та помідорами чері. Подавати із гірчичним соусом. 
- Час приготування — 30 хв.
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – піскетаріанство (допускається риба)
