Закуска

Оселедець – лосось на огірковій подушці з картопляними пружинками

Оселедець – лосось на огірковій подушці з картопляними пружинками

Оселедець – лосось на огірковій подушці з картопляними пружинками Оселедець – лосось на огірковій подушці з картопляними пружинками

Category – закуска

З “VICI” готувати одне задоволення – швидко, легко та смачно!

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
УЧАСНИК
КОНКУРСУ
Конкурс Vici x

СКЛАДОВІ

  • оселедець VICI – 1 шт.
  • лосось – 100 г
  • огірок – 1 шт.
  • олія оливкова – 50 г
  • листя салату – 3 шт.
  • сіль за смаком
  • картопля – 3 шт.
  • зелень
  • перець – за смаком

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Приготувати усі необхідні продукти: оселедець, лосось, картопля, огірок, зелень.

Крок 2

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Картопля очистити від шкірки. Спеціальним ножем вирізати із нього пружинки.

Крок 3

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Посолити їх, змастити|змазати| маслом|мастилом| і запікати в заздалегідь розігрітій духовці до 200°C.

Крок 4

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Огірки очистити від шкіри, тонко нарізати кільцями та залити маринадом на 2 години. Для маринаду змішати воду, сік лимона, нашаткований кріп, цукор, сіль, свіжомелений чорний перець і сіль.

Крок 5

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Викладіть мариновані огірки у вигляді квадрата на блюдо.

Крок 6

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Нарізати філе оселедця та лосося на однакові смужки.

Крок 7

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Потім на квадрати розміром 1 на 1 см. Викласти філе риб у шаховому порядку на поверхню огірків.

Крок 8

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Для приготування кропового масла оливкову олію розігріти до 60 ° C і залити їм дрібно нарізаний кріп. Пробити масу занурювальним блендером, а потім процідити через сито з дрібним осередком. Остудити.

Крок 9

Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками
Пружинки з картоплі викласти на листя салату. Рибу полити кроповим маслом. Прикрасити зеленню та оливками. Сельдь — лосось на огуречной подушке с картофельными пружинками

Back to top button