Закуска

Паштет з курячої печінки з чебрецем та яблуком у мультиварці

Паштет з курячої печінки з чебрецем та яблуком у мультиварці

Паштет з курячої печінки з чебрецем та яблуком у мультиварці Паштет з курячої печінки з чебрецем та яблуком у мультиварці

Category – закуска

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке

СКЛАДОВІ

  • Куряча печінка – 1 кг
  • Зелені яблука – 2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Цибулина шалоту – 2 шт.
  • Оливкова олія – 3 ст. л.
  • Вершкове масло – 30 г
  • Вершки – 150 мл
  • Кальвадос (можна коньяк або бренді) – 50 мл
  • Листочки свіжого чебрецю – 1 ч. л.
  • Чебрець — кілька гілочок
  • мелений чорний перець – за смаком
  • Сіль за смаком

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

Крок 2

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
Зрізати з курячої печінки жир і видалити вени, вимити холодною водою, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Цибуля і часник довільно нарізати.

Крок 3

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
У чашу мультиварки налити оливкову олію, цибулю та часник, встановити режим «Мультиповар», температуру 160 ° С, час 25 хвилин. Через 5 хвилин|мінути| додати|добавляти| печінку, підсолити, приправити перцем і продовжувати готувати ще 5 хвилин|мінути|.

Крок 4

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
Потім влити в мультиварку вершки, додати нарізані невеликими шматочками очищені яблука та листочки чебрецю.

Крок 5

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
Перекласти печінку у кухонний процесор, влити алкоголь та подрібнити.

Крок 6

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
Розкласти масу по вогнетривких формах, зверху додати вершкове масло і гілочку чебрецю. Форми поставити в чашу мультиварки, закрити кухоль і готувати в режимі «Запікання» 20 хвилин. Дати паштету повністю охолонути, накрити плівкою і прибрати на 2-3 години на холодильник.

Крок 7

Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
Паштет із курячої печінки готовий. Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке

Back to top button