Закуска

Пряна грибна закуска

Пряна грибна закуска

Пряна грибна закуска

Category – заготівля
Пряная грибная закуска

СКЛАДОВІ

  • дрібні печериці – 1,5 кг
  • червона цибуля – 1-2 шт.
  • свіжий майоран (можна замінити сушеним) – кілька гілочок
  • часник – 3 зубчики
  • лавровий лист – 1-2 шт.
  • запашний перець – 3-4 горошини
  • виноградний оцет (4%) – 250 мл
  • сіль – 1,5 ст. л.
  • рослинна олія за смаком
  • свіжа зелень

Пряная грибная закуска

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Цибулю нарізати вздовж на 4-6 частин. У банку скласти очищені гриби, цибулю, часник та майоран. Довести до кипіння 0,5 л води з лавровим листом, перцем та сіллю. Влити оцет і знову закип'ятити. Залити гриби киплячим розсолом. Охолодити та поставити в холодильник на кілька днів. При подачі полити улюбленою олією і посипати дрібно нарубаною свіжою зеленню. Пряная грибная закуска
Господині на замітку

Чим довше закуска настоюється, тим вона смачніша.

Back to top button