Закуска

Сендвіч з яєчним салатом

Сендвіч з яєчним салатом

Сендвіч із яєчним салатом Сендвіч із яєчним салатом

Category – закуска
Сэндвич с яичным салатом

СКЛАДОВІ

  • 4 великі шматки хліба для тостів
  • 4 великі яйця
  • 3 ст. л. майонезу
  • 2 черешка селери
  • 1/2 солодкої білої цибулі
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • сіль, свіжомелений чорний перець

Сэндвич с яичным салатом

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

  • Яйця зваріть круто, охолодіть під струменем води, очистіть, порубайте не дуже дрібно. Селера ретельно промийте і наріжте тонкими часточками. Складіть подрібнені яйця та селера в миску, перемішайте.
  • Цибулю ретельно подрібніть. Окремо змішайте майонез, лимонний сік та цибулю. Додайте отриману заправку до суміші яєць та селери, приправте сіллю та перцем. Поставте в холодильник щонайменше на 1 год.
  • Підсмажте хліб у тостері. Викладіть на 2 шматки готовий салат, зверху покладіть шматки хліба, що залишилися, і трохи притисніть. Гострим ножем із зубчастим краєм розріжте кожен сендвіч навпіл на 2 трикутники.
    Подавайте негайно.
  • Порада гастронома
    Якщо вам захочеться тієї самої різноманітності, то зробіть яєчний салат:

    з пармезаном та гострими ковбасками:
    додайте в основний рецепт 5 невеликих підсмажених на грилі ковбасок та 50 г тертого пармезану. А в соус додайте 1/2 ч. л. гірчиці;

    з копченим лососем та в'яленими на сонці томатами:
    додайте 100 г нарізаного смужками копченого лосося, 2 ст. л. нарізаних в'ялених на сонці томатів в олії та 1 невелику подрібнену цибулину шалот. У заправку додайте 1 ч. л. хересного оцту і трохи кропу з щіпкою меленої паприки.

    Сэндвич с яичным салатом
    Господині на замітку

    Кожен народ має свій головний салат. Такий, щоб узимку та влітку. І в бенкет, і у світ. І на День подяки, і на День незалежності, і на день народження Королеви. Спілкуючись з американцями чи англійцями, ви нізащо не уникнете яєчного салату. Можливо, вас нагодують їм кілька разів – але не факт, що ви щоразу його пізнаєте. Дуже вони різні бувають.

    Back to top button