Сирний паштет із брокколі
Сирний паштет із броколі Сирний паштет із броколі
Category – закуска 
СКЛАДОВІ
- свіжа або заморожена брокколі – 200 г
- вершкове масло – 2 ч. л.
- хлібні крихти – 2 ст. л.
- яйце – 5 шт.
- молоко або вершки – 300 мл
- натертий ароматний сир – 500 г
- борошно – 2 ст. л.
- сіль
- свіжомелений перець
- сушений чебрець – 1/2 ч. л.
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Нарізати брокколі на дрібні шматочки. Змастити жиром прямокутну жароміцну страву об'ємом 1,5 літра, посипати хлібними крихтами. Розігріти духовку до 170 °C. Збити яйця і додати|добавляти| молоко або вершки. Покласти сир та додати борошно. Приправити сіллю, перцем та чебрецем. Налити половину суміші в блюдо та укласти шматочки броколі. Суміш, що залишилася, налити зверху. В якості альтернативи можна перемішати суміш і броколі. Запікати на нижній полиці духовки протягом 1-1,5 годин. Перевірити готовність зубочисткою. Охолодити, не виймаючи із блюда. Подавати із соусом Нобі та зеленим салатом. 
- Час готування – 1 год 30 хв
- Складність приготування – легко
- Вегетаріанське – ово-лакто
- Привід – Романтична вечеря
