Закуска

Яйця Бенедикт (Простий рецепт)

Яйця Бенедикт (Простий рецепт)

Яйця Бенедикт (Простий рецепт) Яйця Бенедикт (Простий рецепт)

Category – закуска
Яйца Бенедикт (Простой рецепт)

СКЛАДОВІ

  • беарнський соус (для подачі) – 200 г
  • яйце – 4 шт.
  • вода – 1 л
  • сіль
  • оцет – 1 ч. л.
  • білий хліб – 4 скибочки
  • вершкове масло – 60 г
  • шинка – 4 скибочки

Яйца Бенедикт (Простой рецепт)

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Зварити яйця-пашот. Довести воду в каструлі до кипіння, додати сіль та оцет. Розбити кожне яйце, вилити вміст в окрему чашку, акуратно перелити в киплячу воду. Витягти яйця шумівкою через 3-4 хвилини. Зрізати хлібну кірку. Розтопити вершкове масло|мастило| і підсмажити хліб до золотистого кольору. Покласти на тарілки і додати по одній скибочці шинки на кожен шматок хліба. Зверху покласти яйця-орло і ложку Беарнського соусу. Оформити спаржею. Яйца Бенедикт (Простой рецепт)

Back to top button